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Nuova Convenzione tra la A.P.I. srl Assistenza Pesatura Industriale e la Associazione Macellai di Roma Capitale

In riferimento ai nuovi adempimenti intervenuti per effetto del DL 93/2017 si è resa necessaria una nuova convenzione con la ditta A.P.I. srl per le verifiche periodiche degli strumenti adibiti alla pesatura delle merci. Di seguito pubblichiamo il testo della nuova convenzione, il modulo di adesione e il regolamento integrale sulle verifiche periodiche su strumenti per pesare. Per maggiori informazioni …

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#CarneSanaPassione: il dépliant da distribuire nella tua bottega

Il dèpliant informativo “CARNESANAPASSIONE” La FederCarni ha realizzato un dèplian ( pieghevole 4 pagine fronte retro ) in modo da informare i macellai e i consumatori sui benefici che un corretto consumo di carne apporta alla salute. La Associazione Macellai di Roma Capitale si è fatta promotrice della diffusione e distribuzione di tale dèplian presso tutti i macellai di Roma, …

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Aggiornamento delle norme regolamentari sull’utilizzo della canna fumaria

Lo scorso Martedì 5 marzo 2019 nel Palazzo Senatorio in Campidoglio, si è adunata l’Assemblea Capitolina in seduta pubblica con all’ordine del giorno l’Integrazione al vigente Regolamento di Igiene, con l’introduzione dell’art. 64 bis per la disciplina delle emissioni provenienti da attività non residenziali che effettuano cottura alimenti. Roma Capitale, dunque, deve procedere all’aggiornamento delle proprie norme regolamentari relativamente all’utilizzo …

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Assemblea dei soci dell’Associazione Macellai Roma Capitale – 5 Maggio 2019

Domenica cinque maggio 2019 si è svolta, presso l’aula dei congressi S. Damaso sita in piazza della Cancelleria n. 1, l’assemblea della Associazione Macellai di Roma Capitale. Erano presenti il Presidente Carmine Orelli, il Consiglio amministrativo al completo, numero associati, il Dott. Fabrizio Gerini responsabile Area Manager Lazio della ditta Amadori e il dott. Giuseppe Stregapede della Malbania packing con …

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Convenzione Associazione Macellai e Malbania Packing Spa

L’associazione del Macellai di Roma Capitale ha stipulato una interessante convenzione con la Malbania Packing spa per la fornitura di carta, materiali da imballaggio, contenitori da forno, contenitori da forno a microonde, borse in carta riutilizzabili e personalizzate, shoppers biodegradabili personalizzate e tanti altri prodotti attinenti alla macelleria.  I rappresentanti della suddetta ditta vi faranno visita muniti di una lettera …

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Trasferta 24 Marzo 2019 a Modena per iMeat

L’Associazione Macellai di Roma Capitale organizza domenica 24 Marzo 2019 una trasferta a Modena in occasione della sesta edizione della manifestazione iMeat dedicata al mondo della carne, della macelleria, delle preparazioni pronte a cuocere, delle preparazioni gastronomiche cotte e delle attrezzature.   PROGRAMMA Partenza alle ore 05,30 da largo L. Micara (Via Gregorio VII) essendo un giorno festivo il parcheggio …

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Convenzione con Imaco

Siamo lieti di offrire una convenzione proposta per tutti gli iscritti all’associazione relativa a tutti i nostri servizi per attività alimentari. Grazie alla capillarità della nostra logistica siamo in grado di coprire tutto il territorio del centro Italia e poter offrire un ottimo servizio di consegna senza corrieri esterni. La convenzione prevede: –5% di sconto per gli associati sul costo …

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Arriva l’ok alla canne fumarie alternative

Ristorazione Svolta nel settore dopo il sì della commissione al commercio Il regolamento va a riempire un vuoto durato dieci anni. Escluse le friggitorie — Per ristoranti, pub ed esercizi di somministrazione di ogni genere, ad eccezione delle friggitorie, arriva la svolta: potranno usare impianti a carbone o altri metodi alternativi alla canna fumaria per poter portare i piatti in …